Museum der Müller - und Bäckerei

An den Pforten der Ardennen, im unvergleichlichen Rahmen des Schlosses von Harzé ( XVII Jahrhundert ), wird Ihnen das aussergewöhnliche Abenteuer des Brotbackens erzählt : Sie können die Rekonstruktion einer echten Wassermühle sowie die Mühlsteine und Getriebe bewundern, die durch Hydraulik in Bewegung gesetzt werden.
Unter anderem entdecken Sie ebenfalls unbekannte und ungewöhnliche Gegenstände.

Die Geschichte des Korns begleitet Sie anschliessend bis hin zum Herzen des neuen Bäckereimuseums.
Hier stellen tausende von fantastischen und unerwarteten Objekten die Atmosphäre vergangener Zeiten her. Von der Brotschneidemaschine bis hin zum mechanischen Backtrog der einige hundert Kilo wiegt.Man erzählt Ihnen tausend und ein Geheimnis der Technik und Kniffe der Bäcker und Konditoren :was sich im Dämpfer befindet, wie man die « cougnous » herstellt, wie man Mandelöl zum Aromatisieren der Kuchen gewinnt, wie man Spekulazius, Marzipan und Schokolade formt.
Es gibt zwei Stockwerke zur Besichtigung und fünf Säale voller Überraschungen. Grosse und kleine Werkzeuge werden fast zu Kunstwerken, die je nach Epoche und Gebrauch aufgeteilt sind. Wie zum Beispiel die Werkstatt mit dem Holzbackofen, die Herstellung von Waffeln und Kuchen, die Schokolade, der Marzipan, die Bearbeitung von Zucker, der Laden von 1900, die ersten Maschinen,...versäumen Sie nicht diese Rückkehr in die Vergangenheit. Sie verlassen diesen Ort gesättigt von... Entdeckungen.

Besichtigung des Museums

Öffnungszeiten
vom 01/05 bis 31/10 :
Sonn-und Feiertagen
von 14 bis 18Uhr
von 01/07 bis 31/08 : Wochenenden und Feiertagen
von 13h bis 18h

Für Gruppen ( min. 15 Personen) das ganze Jahr auf Reservierung.

Preis :
Erwachsene 4,00 € - Kinder 3,00 €

Gruppenpreis :
Erwachsene 3,60 € - Kinder 2,25 €

Museum Adresse :
Château de Harzé,
rue de Bastogne 1 à 4920 HARZE

Infos für Gästen mit Behinderungen : 1 stuf am Eingang und eine Etage, die nur über eine Treppe zu erreichen ist.

Reservierungen :
Domaine de Palogne Tél. : + 32 (0)86 21 20 33 infos@palogne.be

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